Gastronomía típica de la Semana Santa

Buscando información sobre gastronomía típica de la zona castellano-leonesa, he encontrado un artículo de Aitor Ordax, periodista de El País. En su escrito nos hace un breve resumen de los platos más típicos de la Semana Santa en diversos lugares de Castilla y León.

Os dejo el artículo.

SABOR DE TRADICIÓN

A pesar de ser una época de religiosidad y recogimiento, la Semana Santa también es un momento de reunión familiar. Días en torno a una mesa donde la gastronomía castellana tiene un peso notable, se respete o no la abstinencia de carne que propone la Cuaresma católica. Una gastronomía marcada por los dulces, pero que deja lugar para otras opciones que nada tienen que ver con el ayuno carnal del Viernes Santo.

Por Aitor Ordax

Torrijas

Las torrijas son los postres más tradicionales de la Cuaresma, protagonistas por su sabor, su elaboración sencilla y su bajo coste, ideal para los días de austeridad.

Este plato consiste en una rebanada de pan, de varios días, mojada en vino blanco o dulce y rebozada en huevo. Después se fríe y se empapa en un almíbar a base de agua y miel y puede aderezarse con canela y clavo.

Pueden degustarse en cualquier lugar de la geografía de Castilla y León.

Matar judíos en Villaestrigo

Durante esta Semana Santa, vi a varias familias matando judíos en la puerta de sus casas. Por eso decidí buscar información relacionado con ello y he querido escribiros esta entrada. La verdad es que no sabía muy bien de dónde provenía esta expresión y a qué aludía exactamente. Así que allá va:

Matar judíos es una expresión de los leoneses referida a tomar limonada de León en Semana Santa. La expresión es de origen incierto, puesto que no existe ningún documento ni escrito que revele su significado, y ha llegado hasta nuestros días por tradición oral desde la Edad Media.

Fotos: Procesión de las Fiestas de 1999

Aquí os traigo tres instantáneas rescatadas del baúl de los recuerdos que nos recuerdan como fue la Procesión celebrada el primer domingo de Agosto de 1999. Disfrutadlas.

Villaestrigo ya aparece en la Wikipedia

El otro día estuve pensando en añadir datos en la Wikipedia sobre nuestro pueblo y finalmente me he animado. Poco a poco iré metiendo actualizando y añadiendo información en ella. También vosotros podéis editar y añadir nuevas cosas. Os dejo el enlace. 

Villaestrigo en la Wikipedia

Hemos recibido 1000 visitas

Escribo esta entrada para anunciaros que el blog del pueblo ya ha recibido 1000 visitas desde su apertura en Marzo. Para ser un blog de esta temática y teniendo en cuenta la cantidad de gente que conoce el pueblo, no esta nada mal. Por eso quiero daros las gracias. Porque aunque no comentéis las entradas, sé que estáis ahí, al otro lado del ordenador, añorando los momentos vividos en el pueblo tal como yo lo hago. Un saludo a todos los lectores del blog.

Y de nuevo, recordaros que mi dirección es sylviabitxo@gmail.com. Podéis enviarme todo lo que os parezca adecuado para el blog. Algunos lectores ya lo han hecho, y sin ellos, no hubiera sido posible redactar muchas de las entradas.

Presentaciones Power Point de Villaestrigo

Hoy he recibido un e-mail de Josefa Cazorla Leal, Pepi para los amigos y Pekale en este blog. Me ha enviado dos presentaciones de Power Point sobre el pueblo con unas imágenes y una música preciosas. Una de ellas hace una pequeña comparación entre el pasado y el presente del pueblo, mientras que la otra muestra una bonita colección de instantáneas de las calles del pueblo. Sin duda, un aporte muy especial.

Os dejo el enlace para que podáis descargar estas dos preciosas presentaciones

Presentaciones de Power Point de Villaestrigo

Si tenéis dudas de como descargar desde Megaupload, os recomiendo echar un vistazo a esta entrada.

¡Gracias Pepi!

¿Ya han empezado las fiestas?

Son este fin de semana, ¿no? Como no he podido ir, me gustaría que me comentarais qué actividades se han preparado, qué grupos han participado en las verbenas, etc. Y si acompañáis esta información con fotografías o vídeos, mucho mejor. Los que habéis ido podéis hacernos sentir a los que no el ambiente festivo del pueblo.

Vacaciones

Quería comunicaros que mañana (bueno, hoy ;)) sobre las 16.00h cogeré el coche rumbo a Benidorm para disfrutar de una semanita de descanso. Espero que a la vuelta os lea algún comentario en alguna de las 69 entradas con las que ya cuenta este blog o bien en el libro de firmas. También me encantaría abrir mi cuenta de correo y encontrarme alguna que otra cosa. Nos vemos a la vuelta, antes de que vayais al pueblo. Y los que vayais, ya me contareis que yo este año no puedo ir en Agosto.

¡Felices vacaciones a todos!

Cartel publicitario del blog

Siento tener que deciros que este año no podré ir en Agosto al pueblo. La verdad es que me da mucha pena no poder ir a las fiestas y disfrutar del buen ambiente del pueblo durante esos días. Sin embargo, mis padres si irán y para publicitar este blog, mi novio ha creado un cartel publicitario que imprimiré y que mi padre llevará al bar para que, con el permiso de Valentín, se ponga en un sitio visible. Así, espero que mucha más gente conozca la existencia de este pequeño blog y la participación de los lectores sea mayor.

Después de una breve votación por Facebook y teniendo en cuenta los dos votos dados aquí, la versión imprimida será esta:

Fotos: Fiestas de Villaestrigo de 2003

Os traigo de nuevo fotos. En esta ocasión, son del año 2003, de la procesión del Domingo y de la comida celebrada la semana posterior a las fiestas, donde disfrutamos de una agradable compañía vecinal y bailes. También tengo vídeos de esta celebración, pero aún tengo que cortarlos y editarlos. En breve, estarán listos. Mientras, disfrutad de estas fotografías y como siempre recordaros que si tenéis cualquier material que deseéis enviarme podéis hacerlo a la siguiente dirección: sylviabitxo@gmail.com.

Fotos: Fiestas de Villaestrigo de 1997

Hace aproximadamente dos semanas, os redacté una entrada con vídeos de las Fiestas de 1997. Hoy os traigo las fotos que he encontrado por los álbums de mis padres de los juegos con la vaquilla y de la comida. Disfrutadlas ^^

Fotos: Fiestas de Villaestrigo de 1990

No sé si recordaréis que, allá por el año 1990, se hizo durante las fiestas una cena en la que se reunió gran parte del pueblo. Yo apenas recuerdo ese día, pues solo tenía 6 años, pero he encontrado 4 fotos de aquel día. Si alguien se acuerda de algo o tiene más fotos, podéis dejar un comentario en esta entrada o enviarme más fotos a sylviabitxo@gmail.com.

Memorias de antaño

Os traigo más fotos, fotos de esas que se guardan en un cajón y se miran de vez en cuando, en familia, para recordar tiempos pasados. Fotos que los jóvenes miramos sin darles mucha importancia, e, incluso, a veces, sin saber muy bien quienes son las personas que en ellas aparecen, pero que para nuestros mayores significan toda una vida. Por ellos, por la gente que ya nos ha dejado y por los que vendrán y en cierta manera formarán parte de esa historia.

Esquila del ganado bovino

Hace un mes aproximadamente, os presenté un texto escrito por mi misma sobre la tradicional matanza del cerdo. En esta ocasión, quiero tratar otra actividad que también ha tenido mucho arraigo en el Páramo Leonés (y en el resto de España) y que es la esquila de la lana del ganado bovino.

Vamos allá:

La obtención del vellón del animal, generalmente por corte, se realiza una vez al año, entre mediados y finales de primavera. Los nombres que recibe esta actividad son: esquila, trasquila, esquileo o pela.

Aproximación a la literatura popular leonesa

Estos días he estado un poco apartada del blog porque he estado leyendo un trabajo de 70 páginas relacionado con la literatura popular leonesa. El estudio se llama "Aproximación a la literatura geográfica popular leonesa" y su autor es Eduardo Tejero Robledo, filosofo y filólogo románico nacido en Ávila.

Al empezar su trabajo deja una frase que me ha llamado la atención y que dice:

En Sevilla. la grandeza; en Toledo, la riqueza: en León, la sutileza.